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Vanille Parfait Rezept (einfach und cremig)

Vanille Parfait Rezept (einfach und cremig)

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Entdecke das einfache und cremige Vanille Parfait Rezept, das jeden Gaumen begeistert! Dieses himmlische Dessert ist die perfekte Wahl für festliche Anlässe oder gemütliche Abende zu Hause. Mit seiner unwiderstehlich cremigen Textur und dem intensiven Vanillegeschmack erfreut es sich großer Beliebtheit bei Jung und Alt. Das Beste daran? Du benötigst keine Eismaschine, um dieses köstliche Dessert zuzubereiten! Variiere das Rezept nach deinem Geschmack mit frischen Früchten, Keksstückchen oder Nüssen. Lass deiner Kreativität freien Lauf!

Ingredients

Scale
  • 400 g Schlagsahne (kalt)
  • 100 g Puderzucker
  • 4 Eigelb (frisch, idealerweise Bio)
  • 1 Vanilleschote
  • 2 cl alkoholfreie Vanillealternative

Instructions

  1. Eier trennen und Eigelb mit Puderzucker über einem heißen Wasserbad aufschlagen, bis die Mischung andickt.
  2. Das Mark der Vanilleschote hinzufügen und gut verrühren.
  3. Die kalte Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die abgekühlte Ei-Zucker-Masse heben.
  4. Nach Belieben eine Erdbeersoße zubereiten oder andere Zutaten wie Kekse oder Nüsse hinzufügen.
  5. Das Parfait in eine Form füllen und mindestens einige Stunden im Gefrierfach festigen lassen.

Nutrition