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Sushi-Reisbällchen mit Lachs und Avocado

Sushi-Reisbällchen mit Lachs und Avocado

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Entdecke die köstlichen Sushi-Reisbällchen mit Lachs und Avocado – der perfekte Snack für jeden Tag! Diese kleinen Bällchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit gesunden Zutaten. In nur 30 Minuten zauberst du ein beliebtes Gericht, das bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen gut ankommt. Mit frischem Gemüse und zartem Fisch bieten diese Reisbällchen eine vielseitige Möglichkeit, deine Essgewohnheiten aufzupeppen. Egal, ob als leichtes Mittagessen oder als Fingerfood für dein nächstes Treffen – diese Sushi-Reisbällchen werden zum Highlight!

Ingredients

Scale
  • 600 g Sushireis (gekocht)
  • 100 g Lachsfilet
  • 1 Avocado
  • 0,25 Gurke
  • 2 EL Mayonnaise
  • 2 EL Teriyaki-Soße
  • Weiße und schwarze Sesamkörner
  • Frühlingszwiebel

Instructions

  1. Bereite die Füllung vor: Gurke und Avocado in kleine Würfel schneiden, Lachs ebenfalls würfeln.
  2. Forme mit angefeuchteten Händen kleine Reis-Kugeln, drücke eine Mulde hinein und fülle sie mit der vorbereiteten Mischung.
  3. Wälze die Bällchen in Sesamkörnern.
  4. Serviere die Reisbällchen auf einem Teller, garniert mit Frühlingszwiebeln und Sojasauce.

Nutrition