Streuselkuchen mit Pudding vom Blech

Wenn du nach einem Rezept suchst, das dich an gemütliche Nachmittage und süße Kindheitserinnerungen erinnert, dann ist dieser Streuselkuchen mit Pudding vom Blech genau das Richtige für dich! Dieser Kuchen vereint die zarte Süße von Vanillepudding mit knusprigen Streuseln – eine Kombination, die einfach unwiderstehlich ist. Egal, ob du ihn zu einem Familienfest oder einfach nur für einen geschäftigen Wochentag backen möchtest, dieses Rezept ist schnell und unkompliziert.

Das Beste daran? Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Zubereitung macht richtig Spaß! Lass uns gemeinsam in die Welt des Backens eintauchen und diesen köstlichen Kuchen zaubern!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Einfach und schnell: In weniger als einer Stunde kannst du diesen köstlichen Kuchen genießen.
• Perfekt für jeden Anlass: Ob zum Kaffeeklatsch oder als Dessert beim Abendessen – dieser Kuchen kommt immer gut an!
• Familienfreundlich: Kinder lieben den süßen Pudding und die knusprigen Streusel. Ein echtes Familienhighlight!
• Wenig Aufwand: Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung ist der Kuchen auch für Anfänger geeignet.
• Köstlicher Geschmack: Der harmonische Mix aus Pudding und Streuseln sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.

Zutaten, die du brauchst

Für diesen leckeren Streuselkuchen mit Pudding vom Blech benötigst du einfache und gesunde Zutaten. Lass uns gleich einen Blick darauf werfen:

Für den Pudding

• 700 ml Milch
• 70 g Zucker
• 2 Pck Vanillepuddingpulver
• 1 Eigelb

Für den Streuselteig

• 200 g kalte Butter
• 150 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 380 g Mehl
• 2 g Backpulver
• 1 Ei

Variationen

Dieses Rezept ist wunderbar flexibel! Hier sind einige Ideen, wie du deinen Streuselkuchen noch interessanter gestalten kannst:

• Früchte hinzufügen: Mische frische Beeren oder Apfelstücke unter die Füllung für eine fruchtige Note.
• Nüsse einstreuen: Grob gehackte Mandeln oder Haselnüsse geben dem Streuselkuchen einen knackigen Crunch.
• Schokoladige Überraschung: Füge Schokoladenstückchen in den Pudding oder die Streusel hinzu – eine wahre Freude für Schokoladenliebhaber!
• Zimt für mehr Aroma: Eine Prise Zimt im Teig verleiht deinem Kuchen eine würzige Note.

Wie man Streuselkuchen mit Pudding vom Blech macht

Schritt 1: Pudding vorbereiten

Zuerst verrührst du die Milch mit dem Zucker und dem Vanillepuddingpulver, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Das sorgt dafür, dass dein Pudding schön cremig wird. Dann bringst du die Mischung kurz zum Kochen und lässt sie abkühlen. Vergiss nicht, gelegentlich umzurühren, damit sich keine Haut bildet.

Schritt 2: Eigelb unterrühren

Sobald der Pudding abgekühlt ist, rührst du das Eigelb unter. Dies gibt dem Pudding eine reichhaltige Textur und Farbe. Es ist wichtig, dass der Pudding nicht zu heiß ist, damit das Eigelb nicht stockt.

Schritt 3: Teig zubereiten

Jetzt geht es an den Streuselteig! Gib alle Zutaten in eine Schüssel – kalte Butter, Zucker, Salz, Mehl und Backpulver – und verknete sie gut. So entsteht ein krümeliger Teig, der perfekt als Topping dient.

Schritt 4: Backrahmen vorbereiten

Stelle deinen Backrahmen auf 20 cm x 26 cm ein und lege ihn mit Backpapier aus. Dies erleichtert dir später das Herausnehmen des Kuchens.

Schritt 5: Streusel formen

Verteile zunächst so viele Streusel auf dem Boden des Rahmens, wie später auf dem Kuchen sein sollen. Das sorgt für eine schöne Basis.

Schritt 6: Restlichen Teig einfüllen

Den restlichen Teig verteilst du gleichmäßig in der Backform und drückst ihn fest an. So bleibt alles schön zusammen.

Schritt 7: Pudding einfüllen

Fülle jetzt den abgekühlten Pudding in die Form und streiche ihn glatt. So erhält der Kuchen seine köstliche Füllung.

Schritt 8: Mit Streuseln bestreuen

Streue schließlich die restlichen Streusel über den Pudding. Das gibt dem Kuchen seinen charakteristischen Look und einen tollen Crunch!

Schritt 9: Backen

Backe den Kuchen etwa 40 Minuten bei 180 °C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen. Der Duft wird dir schon bald das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen!

Schritt 10: Abkühlen lassen

Lass den Kuchen danach gut abkühlen und bestäube ihn vor dem Servieren mit etwas Puderzucker. So sieht er nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch noch besser!

Viel Spaß beim Ausprobieren dieses köstlichen Streuselkuchens mit Pudding vom Blech! Ich kann es kaum erwarten zu hören, wie er dir gelungen ist!

Profi-Tipps für Streuselkuchen mit Pudding vom Blech

Um das perfekte Stück Streuselkuchen mit Pudding vom Blech zu kreieren, sind hier einige hilfreiche Tipps.

• Achte auf die Temperatur der Zutaten: Verwende kalte Butter für den Streuselteig, damit er schön krümelig wird und beim Backen eine knusprige Textur erhält.

• Rühre den Pudding gut um: Das gelegentliche Umrühren des Puddings während des Abkühlens verhindert, dass sich eine Haut bildet, und sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz.

• Verwende frische Zutaten: Frische Eier und Milch machen einen großen Unterschied im Geschmack und der Qualität deines Kuchens.

• Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist anders, also überprüfe den Kuchen ein paar Minuten vor Ende der angegebenen Backzeit. Er sollte goldbraun sein und beim Antippen leicht zurückspringen.

• Lass den Kuchen abkühlen: Bevor du ihn anschneidest, lass den Kuchen vollständig abkühlen. Dadurch festigt sich der Pudding und die Stücke lassen sich besser schneiden.

Wie man Streuselkuchen mit Pudding vom Blech serviert

Ein köstlicher Streuselkuchen mit Pudding vom Blech ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf dem Tisch. Mit ein wenig Kreativität kannst du ihn noch schöner präsentieren!

Garnierungen

• Puderzucker: Eine einfache Schicht aus Puderzucker sorgt für eine süße und ansprechende Optik.
• Frische Beeren: Himbeeren oder Erdbeeren sind nicht nur farbenfroh, sondern bringen auch eine fruchtige Frische in jeden Bissen.
• Minzblätter: Ein paar frische Minzblätter als Garnitur verleihen dem Kuchen einen Hauch von Eleganz und Farbe.

Beilagen

• Vanilleeis: Eine Kugel cremiges Vanilleeis passt perfekt zu dem warmen Kuchen und sorgt für einen tollen Geschmackskontrast.
• Schlagsahne: Leichte, ungesüßte Schlagsahne ergänzt den süßen Kuchen wunderbar und macht ihn noch verführerischer.
• Kaffee oder Tee: Ein heißes Getränk wie Kaffee oder Tee rundet das Geschmackserlebnis ab und bringt Gemütlichkeit in jede Kaffeepause.
• Fruchtsalat: Ein erfrischender Fruchtsalat aus saisonalen Früchten bietet einen gesunden Kontrast zum süßen Kuchen und ist eine tolle Ergänzung für dein Dessertbuffet.

Vorbereitung und Aufbewahrung

Dieses Rezept für Streuselkuchen mit Pudding vom Blech eignet sich hervorragend für die Mahlzeitenvorbereitung. Du kannst ihn im Voraus zubereiten und hast so immer einen köstlichen Snack oder Nachtisch zur Hand.

Reste aufbewahren

• Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.
• Lagere ihn im Kühlschrank, wo er bis zu 3 Tage haltbar bleibt.
• Achte darauf, den Kuchen vor dem Schließen des Behälters vollständig abkühlen zu lassen.

Einfrieren

• Schneide den Streuselkuchen in Portionen, um ihn leichter gefrieren zu können.
• Wickele jede Portion in Frischhaltefolie und lege sie dann in einen Gefrierbeutel.
• Der Kuchen kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Aufwärmen

• Lasse den gefrorenen Kuchen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
• Erwärme ihn bei Raumtemperatur oder im Ofen bei 150 °C für etwa 10-15 Minuten, damit die Streusel wieder knusprig werden.

Häufig gestellte Fragen

Hier sind einige häufige Fragen, die dir helfen könnten.

Wie lange ist der Streuselkuchen mit Pudding vom Blech haltbar?

Der Streuselkuchen mit Pudding vom Blech hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch, wenn er richtig aufbewahrt wird.

Kann ich den Streuselkuchen mit Pudding vom Blech einfrieren?

Ja, du kannst den Streuselkuchen mit Pudding vom Blech problemlos einfrieren. Achte darauf, ihn gut verpackt einzufrieren, um die Frische zu bewahren.

Welche Alternativen kann ich für das Eigelb im Rezept verwenden?

Du kannst für das Eigelb eine Mischung aus einem Esslöffel Wasser und einem Teelöffel Stärke verwenden, um ähnliche Bindungseigenschaften zu erzielen.

Ist das Rezept für den Streuselkuchen vegetarisch?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch und enthält keine tierischen Gelatineprodukte oder Alkohol.

Kann ich andere Früchte oder Füllungen verwenden?

Natürlich! Du kannst den Pudding durch verschiedene Obstsorten oder andere Füllungen deiner Wahl ersetzen. Lass deiner Kreativität freien Lauf!

Abschließende Gedanken

Ich hoffe, du bist genauso begeistert von diesem Rezept für Streuselkuchen mit Pudding vom Blech wie ich! Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein Kaffeeklatsch oder ein Familienfest. Ich lade dich herzlich ein, dieses leckere Rezept auszuprobieren. Lass es dir schmecken!