Strawberry Crunch Cheesecake
Verwöhne deine Geschmacksknospen mit diesem köstlichen Strawberry Crunch Cheesecake! Dieser cremige, no-bake Käsekuchen kombiniert frisch gewürfelte Erdbeeren mit einem knusprigen Topping und bringt die perfekte Balance aus Süße und Frische auf deinen Tisch. Ideal für Sommerpartys, Geburtstagsfeiern oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – du wirst ihn lieben! Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten ist dieser Cheesecake auch für Anfänger leicht zuzubereiten. Lass dich von den fruchtigen Aromen begeistern und genieße ein Stück vom Glück!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: Keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse oder Haferkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 400 g Frischkäse
- 150 g Joghurt oder Quark
- 80 g Zucker oder Honig
- 1 TL Vanilleextrakt oder etwas Zitronenschale
- 200 g frische Erdbeeren (gewürfelt)
- 50 g Cornflakes oder Haferflocken
Instructions
- Keksboden vorbereiten: Kekse zerkleinern, mit geschmolzener Butter vermengen und in eine Springform drücken. Kaltstellen.
- Füllung zubereiten: Frischkäse, Joghurt und Zucker cremig rühren. Vanilleextrakt hinzufügen und die gewürfelten Erdbeeren vorsichtig unterheben.
- Kuchen kühlen: Füllung gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen und mindestens 3–4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Crunch-Topping vorbereiten: Cornflakes mit gefriergetrockneten Erdbeeren mischen und grob zerbröseln.
- Servieren: Topping kurz vor dem Servieren über den Cheesecake streuen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 302
- Sugar: 24g
- Sodium: 150mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 35mg
Find it online: https://rezeptewerkstatt.de/strawberry-crunch-cheesecake/