Schnelle Hühnersuppe mit Hähnchenschenkeln
Genieße diese schnelle Hühnersuppe mit Hähnchenschenkeln. Einfach zubereitet, gesund und lecker – ideal für jede Gelegenheit! Probiere es gleich aus!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 105 Minuten
- Total Time: 4 hours
- Yield: Ergibt etwa 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 kg Hähnchenschenkel
- 4 Karotten (2 für Brühe, 2 fein gewürfelt)
- ½ Knolle Sellerie (¼ für Brühe, ¼ fein gewürfelt)
- 2 Zwiebeln
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 Porree (Lauch)
- 2,5 l Wasser
- 1 TL Salz
- ½ Bund Petersilie
- 2 Lorbeerblätter
- 10 ganze Pfefferkörner
- 200 g Suppennudeln (gekocht)
Instructions
- Zutaten vorbereiten: Gemüse gründlich waschen und schneiden.
- Brühe kochen: Alle Brühen-Zutaten in einen großen Topf geben, zum Kochen bringen und ca. 90 Minuten köcheln lassen.
- Gemüse hinzufügen: Nach der Kochzeit die Hähnchenschenkel herausnehmen, das Fleisch von den Knochen lösen und das gewürfelte Gemüse zur Brühe geben. Weitere 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Nudeln hinzufügen: Die vorgekochten Nudeln einrühren und kurz erwärmen.
- Servieren: In Schüsseln füllen und mit frischer Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 670mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg