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Saftiger Gewürzkuchen mit Zimtguss

Saftiger Gewürzkuchen mit Zimtguss

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Dieser saftige Gewürzkuchen mit Zimtguss ist das perfekte Rezept, um Gemütlichkeit und Wärme in dein Zuhause zu bringen. Mit seinen verlockenden Aromen von Zimt und Lebkuchengewürz ist er ideal für kühle Tage und festliche Anlässe. Die einfache Zubereitung macht es dir leicht, auch bei wenig Zeit einen köstlichen Kuchen zu backen, der die ganze Familie begeistert. Der Zimtguss bietet nicht nur einen zusätzlichen Geschmackskick, sondern sorgt auch für eine ansprechende Optik. Egal ob zum Kaffeekränzchen oder als süßer Abschluss eines Familienessens – dieser Gewürzkuchen wird zum absoluten Highlight!

Ingredients

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  • 250 g weiche Butter
  • 250 g Zucker
  • 8 g Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 5 Eier (Zimmertemperatur)
  • 15 g Backpulver
  • 250 g Mehl (Type 405)
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 40 g Back-Kakao
  • 3 g Lebkuchengewürz
  • 100 ml Milch
  • 120 g Puderzucker
  • 1 gestr. TL Zimt
  • Wasser (nach Bedarf)
  • Raspelschokolade nach Geschmack

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Kastenform.
  2. Schlage die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker cremig.
  3. Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut.
  4. Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln, Kakao und Lebkuchengewürz.
  5. Gib abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch zur Butter-Ei-Mischung.
  6. Fülle den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn ca. 50-60 Minuten.
  7. Bereite den Zimtguss aus Puderzucker, Zimt und Wasser zu und träufle ihn über den abgekühlten Kuchen.

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