Pizzasuppe mit Hackfleisch

Wenn du nach einem Rezept suchst, das Wärme und Gemütlichkeit in dein Zuhause bringt, dann ist die Pizzasuppe mit Hackfleisch genau das Richtige für dich! Dieses Gericht vereint die besten Aromen einer Pizza in einer herzhaften Suppe, perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, frischem Gemüse und cremiger Sauce macht diese Suppe zu einem echten Soulfood-Klassiker.

Nicht nur schmeckt sie fantastisch, sondern sie ist auch schnell zubereitet und lässt sich wunderbar variieren. Egal, ob du ein schnelles Abendessen zaubern oder deine Liebsten mit etwas Besonderem verwöhnen möchtest – diese Pizzasuppe wird garantiert zum Favoriten in deiner Rezeptesammlung!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Einfache Zubereitung: Die Schritte sind unkompliziert und schnell, sodass du innerhalb kürzester Zeit eine köstliche Suppe auf dem Tisch hast.
• Familienfreundlich: Diese Suppe kommt bei Groß und Klein gut an und sorgt für zufriedene Gesichter am Esstisch.
• Gesunde Zutaten: Mit frischem Gemüse und hochwertigem Rinderhackfleisch ist diese Suppe nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.
• Flexibel: Du kannst die Zutaten nach Lust und Laune anpassen und so immer wieder neue Varianten ausprobieren.
• Perfekt für jede Gelegenheit: Ob an einem kalten Winterabend oder als leichtes Mittagessen – die Pizzasuppe passt einfach immer!

Zutaten, die du brauchst

Für diese köstliche Pizzasuppe mit Hackfleisch benötigst du einfache und gesunde Zutaten. Sie sind leicht zu finden und sorgen dafür, dass deine Suppe voll von Geschmack ist.

Hauptzutaten

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
• 500 ml Rinderbrühe
• 200 ml Sahne oder Crème fraîche
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• 100 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda)
• 1 Handvoll schwarze Oliven, in Scheiben (optional)
• Frisches Baguette oder Ciabatta zum Servieren

Variationen

Das Tolle an dieser Pizzasuppe ist ihre Flexibilität. Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack abwandeln! Hier sind einige Ideen:

• Gemüse hinzufügen: Ergänze die Suppe mit weiteren Gemüsesorten wie Zucchini oder Champignons für extra Farbe und Nährstoffe.
• Schärfe hinzufügen: Wenn du es gerne würzig magst, füge etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzu!
• Käsevariationen: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Cheddar oder Feta für einen anderen Geschmack.
• Vegetarische Option: Tausche das Rinderhackfleisch gegen eine Mischung aus Linsen oder Kichererbsen aus, um eine leckere vegetarische Variante zu kreieren.

Wie man Pizzasuppe mit Hackfleisch macht

Schritt 1: Zwiebeln und Knoblauch vorbereiten

Zuerst würfelst du die Zwiebel und hackst den Knoblauch fein. Das Anbraten beider Zutaten bringt nicht nur ihre Aromen zur Geltung, sondern gibt der Suppe auch eine wunderbare Basis.

Schritt 2: Paprika schneiden

Wasche die rote Paprika gründlich, entferne die Kerne und schneide sie in kleine Würfel. Paprika fügt nicht nur Frische hinzu, sondern auch eine schöne Süße zur Suppe.

Schritt 3: Hackfleisch anbraten

Erhitze einen großen Topf auf mittlerer Hitze und brate das Rinderhackfleisch ohne Öl scharf an. Achte darauf, es krümelig zu braten – das sorgt für perfekte Textur in der Suppe! Überschüssiges Fett kannst du einfach abgießen.

Schritt 4: Zwiebeln und Knoblauch dazugeben

Füge nun die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zum Hackfleisch hinzu. Brate beides so lange an, bis die Zwiebeln glasig sind – das bringt ihre natürliche Süße hervor.

Schritt 5: Paprika hinzufügen

Gib die gewürfelte Paprika in den Topf und brate sie kurz mit. Dies verstärkt den Geschmack der Paprika noch mehr!

Schritt 6: Tomatenmark unterrühren

Rühre das Tomatenmark unter die Mischung. Lass es kurz anrösten – so entfaltet es sein volles Aroma!

Schritt 7: Flüssigkeit dazugeben

Jetzt kommen die gehackten Tomaten aus der Dose sowie die Rinderbrühe dazu. Gut umrühren sorgt dafür, dass alles gleichmäßig verteilt ist.

Schritt 8: Würzen

Würze die Suppe mit Oregano, Basilikum sowie Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack. Diese Kräuter verleihen der Suppe ihren charakteristischen Pizza-Geschmack.

Schritt 9: Suppe köcheln lassen

Lass die Suppe etwa 15 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln. So können sich alle Aromen schön entfalten!

Schritt 10: Sahne einrühren

Rühre nun die Sahne oder Crème fraîche unter. Lass die Mischung einmal kurz aufkochen – damit wird die Suppe schön cremig!

Schritt 11: Käse hinzufügen

Füge den geriebenen Käse in die heiße Suppe hinzu. Rühre gut um, bis er geschmolzen ist – so wird deine Pizzasuppe besonders lecker!

Schritt 12: Servieren

Serviere deine Pizzasuppe heiß zusammen mit frischem Baguette oder Ciabatta. Guten Appetit!

Profi-Tipps für Pizzasuppe mit Hackfleisch

Die Zubereitung dieser köstlichen Pizzasuppe ist einfach, aber kleine Tricks können das Gericht noch weiter verbessern!

• Frische Kräuter nutzen: Verwende frische Kräuter anstelle von getrockneten, wenn möglich. Sie verleihen der Suppe ein intensiveres Aroma und machen sie geschmacklich lebendiger.
• Reste kreativ verwenden: Wenn du Reste hast, kannst du sie am nächsten Tag als Füllung für Wraps oder in einem Auflauf verwenden. So schaffst du eine neue, leckere Mahlzeit aus einem alten Rezept!
• Variationen ausprobieren: Experimentiere mit anderen Gemüsesorten, wie Zucchini oder Karotten. Dies bringt nicht nur Abwechslung auf den Teller, sondern erhöht auch den Nährstoffgehalt.
• Käse nach Wahl: Nutze verschiedene Käsesorten wie Cheddar oder Parmesan für einen abwechslungsreichen Geschmack und eine andere Textur.
• Suppe im Voraus zubereiten: Die Pizzasuppe lässt sich wunderbar im Voraus kochen und schmeckt am nächsten Tag oft noch besser, da die Aromen Zeit haben, sich zu entfalten.

Wie man Pizzasuppe mit Hackfleisch serviert

Das Servieren deiner Pizzasuppe kann genau so aufregend sein wie ihre Zubereitung! Hier sind einige Ideen, um das Gericht ansprechend zu präsentieren.

Garnierungen

• Frischer Basilikum: Ein paar frische Blätter Basilikum verleihen der Suppe nicht nur Farbe, sondern auch einen wunderbaren Duft und Geschmack.
• Geriebener Käse: Streue etwas zusätzlichen geriebenen Käse auf die heiße Suppe kurz vor dem Servieren. Er schmilzt leicht und sorgt für eine cremige Konsistenz.

Beilagen

• Knuspriges Baguette: Frisches Baguette passt hervorragend zu dieser Suppe. Es eignet sich perfekt zum Dippen und ergänzt die Aromen der Pizzasuppe.
• Grüner Salat: Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing bietet einen frischen Kontrast zur herzhaften Suppe und bringt zusätzliche Vitamine auf den Tisch.
• Ciabatta mit Knoblauchbutter: Knusprige Ciabatta-Scheiben mit etwas Knoblauchbutter bestrichen sind eine köstliche Ergänzung zur Suppe und bringen zusätzlichen Geschmack.
• Grissini: Diese knusprigen Brotsticks sind ideal zum Dippen in die Suppe und bieten eine spaßige Texturvielfalt beim Essen.

Genieße deine Pizzasuppe mit Hackfleisch in vollen Zügen!

Vorbereitung und Aufbewahrung

Dieses Rezept für Pizzasuppe mit Hackfleisch ist perfekt für die Mahlzeitenvorbereitung! Sie können eine große Menge zubereiten und die Reste für geschmackvolle Lunchboxen oder schnelles Abendessen verwenden.

Reste aufbewahren

• Bewahren Sie die Pizzasuppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
• Die Suppe hält sich dort etwa 3-4 Tage frisch.
• Lassen Sie die Suppe vor dem Abdecken vollständig abkühlen, um Kondensation zu vermeiden.

Einfrieren

• Lassen Sie die Suppe vollständig abkühlen, bevor Sie sie einfrieren.
• Füllen Sie die Pizzasuppe in gefriergeeignete Behälter oder Gefrierbeutel.
• So bleibt sie bis zu 3 Monate haltbar. Beschriften Sie den Behälter mit Datum und Inhalt.

Aufwärmen

• Erwärmen Sie gefrorene Portionen im Kühlschrank über Nacht oder direkt im Topf bei mittlerer Hitze.
• Für eine gleichmäßige Erwärmung gelegentlich umrühren.
• Fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Häufig gestellte Fragen

Hier sind einige häufige Fragen zu unserem Rezept für Pizzasuppe mit Hackfleisch.

Wie kann ich die Pizzasuppe mit Hackfleisch anpassen?

Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini oder Champignons hinzufügen. Für einen schärferen Geschmack fügen Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzu!

Kann ich die Pizzasuppe mit Hackfleisch vegan machen?

Ja, ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch und verwenden Sie pflanzliche Sahne sowie Gemüsebrühe statt Rinderbrühe. Das Ergebnis wird trotzdem köstlich!

Wie lange ist die Pizzasuppe mit Hackfleisch haltbar?

Im Kühlschrank hält sich die Pizzasuppe etwa 3-4 Tage frisch. Im Gefrierschrank können Sie sie bis zu 3 Monate lagern.

Ist diese Pizzasuppe mit Hackfleisch auch für Kinder geeignet?

Absolut! Die milde Würze und der cremige Geschmack werden auch den kleinen Feinschmeckern gefallen.

Welche Beilagen passen gut zur Pizzasuppe mit Hackfleisch?

Frisches Baguette oder Ciabatta sind perfekte Begleiter. Auch ein einfacher grüner Salat passt sehr gut dazu!

Abschließende Gedanken

Ich hoffe, dass Ihnen dieses Rezept für Pizzasuppe mit Hackfleisch genauso viel Freude bereitet wie mir! Es ist nicht nur herzhaft und sättigend, sondern auch einfach zuzubereiten. Teilen Sie es mit Ihren Liebsten und genießen Sie jede köstliche Löffelfüllung! Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, wenn es um Anpassungen geht, und haben Sie Spaß beim Kochen!