One-Pot Spinach Tomato Pasta
One-Pot Spinach Tomato Pasta ist das perfekte Gericht für alle, die eine schnelle und köstliche Mahlzeit zubereiten möchten. In nur 35 Minuten vereint dieses Rezept frische Aromen von Spinat und sonnengetrockneten Tomaten in einer cremigen Sauce, die deine Geschmacksknospen verzaubern wird. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen, kannst du alles in einer einzigen Pfanne zubereiten. Mit einfachen Zutaten und der Möglichkeit, sie nach deinem Geschmack anzupassen, wird dieses Gericht zum neuen Favoriten in deiner Küche!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 17 Unzen Paneer Pasta
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 1 Tasse pflanzliche Sahne (z.B. Soja- oder Hafer-Sahne)
- 4 bis 5 Unzen frischer Spinat
- 1 Tasse sonnengetrocknete Tomaten
- 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse
- 1 Esslöffel Öl von sonnengetrockneten Tomaten
- 1/3 Tasse Tomatenmark
- 1 Teelöffel rote Chiliflocken
- 5 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse frisches Basilikum
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Instructions
- Zwiebeln in einer großen Pfanne anbraten, dann Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Hühnerbrühe, Tomatenmark und sonnengetrocknete Tomaten in die Pfanne gießen und aufkochen lassen.
- Paneer Pasta hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie al dente ist.
- Spinat und pflanzliche Sahne einrühren; kurz köcheln lassen, bis der Spinat welkt.
- Mit frisch geriebenem Parmesan-Käse bestreuen und gut vermengen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 430
- Sugar: 6g
- Sodium: 720mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 5g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 30mg
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