Low Carb Gyros-Rolle, das beste Rezept
Low Carb Gyros-Rolle – das beste Rezept für eine schnelle, gesunde und köstliche Mahlzeit! Diese vielseitige Rolle kombiniert zartes Hähnchenfleisch, frisches Gemüse und cremigen Tzatziki, alles verpackt in einem leckeren Teig. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen mit der Familie. Du wirst überrascht sein, wie einfach es ist, diese Rolle zuzubereiten und dabei auf Geschmack nicht verzichten zu müssen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 250 g Skyr (oder Magerquark)
- 100 g geriebener Käse
- 3 Eier
- 1 TL Gyros-Gewürz
- 2 TL Olivenöl
- 400 g Hähnchen-Geschnetzeltes
- 1 EL Gyros-Gewürz
- 30 g Blattsalat
- 50 g Cocktailtomaten
- 1/4 Salatgurke
- 150 g Tzatziki
- 50 g Krautsalat
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Den Skyr (oder Magerquark), den geriebenen Käse, die Eier und das Gyros-Gewürz in einer Schüssel gut vermengen.
- Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Währenddessen den Blattsalat waschen und in Streifen schneiden, Tomaten halbieren und Gurke in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Hähnchen-Geschnetzeltes mit dem restlichen Gyros-Gewürz sowie Salz und Pfeffer anbraten.
- Den gebackenen Teig mit Tzatziki bestreichen, mit Salat, gebratenem Hähnchen, Krautsalat sowie Tomaten und Gurken belegen und vorsichtig aufrollen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 4g
- Protein: 46g
- Cholesterol: 210mg