Hausgemachtes Mochi-Eis
Hausgemachtes Mochi-Eis ist ein erfrischendes und kreatives Dessert, das mit seiner zarten, klebrigen Hülle und einer köstlichen Füllung aus Eis jeden begeistert. Dieses einfache Rezept ist perfekt für Familienabende oder als süßer Snack zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten und in kürzester Zeit zubereitet, kannst du deine Lieblingsgeschmäcker verwenden und sogar mit bunten Lebensmittelfarben experimentieren. Egal ob für einen besonderen Anlass oder einfach so – selbstgemachtes Mochi-Eis bringt Freude auf jeden Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 4 Minuten
- Total Time: 2 hours 19 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Gefrieren
- Cuisine: Japanisch
Ingredients
Scale
- 50 g Klebreismehl
- 200 g Eiscreme (deine Auswahl)
- 100 ml Wasser
- 100 g Zucker
- 50 g Tapiokastärke
- Lebensmittelfarben nach Wahl
Instructions
- Forme Kugeln aus der gewünschten Eissorte und lege sie in Muffinformen. Kühle sie im Gefrierschrank.
- Vermische Klebreismehl, Wasser und Zucker in einer Schüssel. Wenn gewünscht, füge Lebensmittelfarbe hinzu.
- Erwärme die Mischung in der Mikrowelle für ca. 4 Minuten, bis sie weich wird.
- Rolle den Teig auf einer mit Tapiokastärke bestäubten Fläche dünn aus.
- Steche Kreise aus dem Teig aus, fülle sie mit Eiskugeln, falte den Teig zusammen und friere sie wieder ein.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 18g
- Sodium: 5mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 5mg
Find it online: https://rezeptewerkstatt.de/hausgemachtes-mochi-eis/