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Hausgemachtes Mochi-Eis

Hausgemachtes Mochi-Eis

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Entdecke die Freude des Selbermachens mit diesem Rezept für hausgemachtes Mochi-Eis, das zarte Süße mit cremiger Eisfüllung verbindet. Perfekt für alle Gelegenheiten, sei es an einem heißen Sommertag oder als süßer Snack nach dem Abendessen. Dieses kinderfreundliche Rezept bietet nicht nur eine unterhaltsame Aktivität für die ganze Familie, sondern auch die Freiheit, Geschmäcker und Farben nach deinem Gusto zu variieren. Genieße die Kombination aus köstlichem Eis und dem einzigartigen Mochi-Teig – ein Dessert, das mit Sicherheit Begeisterung hervorruft!

Ingredients

  • Klebreismehl: 50 g
  • Zucker: 100 g
  • Wasser: 100 ml
  • Tapiokastärke: 50 g
  • Lebensmittelfarben: nach Wahl
  • Eiscreme (deine Lieblingssorte): 200 g

Instructions

  1. Eis vorbereiten: Eissorte in Kugeln formen und in Muffinformen aus Silikon ins Gefrierfach stellen.
  2. Mochi-Teig zubereiten: Klebreismehl, Wasser und Zucker vermischen, ggf. Lebensmittelfarbe hinzufügen. Mischung abdecken und in der Mikrowelle ca. 6 Minuten erhitzen (2 x 3 Minuten).
  3. Teig ausrollen: Teig auf bemehlter Fläche dünn ausrollen und Kreise ausstechen.
  4. Füllen und Formen: Teigkreise um Eisfüllung wickeln, gut verschließen und erneut ins Gefrierfach legen.

Nutrition