Hähnchen-Auflauf mit Paprika und Schmand-Soße
Dieser köstliche Hähnchen-Auflauf mit Paprika und Schmand-Soße begeistert mit seiner einfachen Zubereitung und dem wunderbar cremigen Geschmack. Perfekt für hektische Wochentage oder gemütliche Familientreffen, vereint dieses Rezept zarte Hähnchenbrust, frisches Gemüse und eine unwiderstehliche Soße in einem harmonischen Gericht. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein sättigendes Abendessen, das Groß und Klein gleichermaßen erfreut.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30–40 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Becher Schmand
- 100 ml Wasser
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Gemüsebrühe
- 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 200 g)
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 1 Lauchzwiebel
- 100 g Gouda (gerieben)
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden; Zwiebel und Lauchzwiebel entsprechend bearbeiten.
- Soße zubereiten: Schmand, Wasser, Tomatenmark, Gemüsebrühe und gehackten Knoblauch in einer Auflaufform vermengen.
- Hähnchen würzen: Die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in die Auflaufform legen.
- Gemüse hinzufügen: Das geschnittene Gemüse gleichmäßig über das Hähnchen verteilen und mit geriebenem Gouda bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft etwa 30–40 Minuten backen, bis das Hähnchen durch ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 650mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg