Hackbällchen in cremiger Paprikasoße
Entdecke ein unwiderstehliches Rezept für Hackbällchen in cremiger Paprikasoße, das sowohl einfach zuzubereiten als auch köstlich ist! Diese herzhaften Hackbällchen aus einer Mischung von Rind- und Putenfleisch, umhüllt von einer cremigen Paprikasoße, sind perfekt für geschäftige Wochentage oder als Highlight bei Familientreffen. Serviere sie mit Reis, Kartoffeln oder frischem Brot – jeder wird nach mehr verlangen! Lass dich von der harmonischen Kombination aus Paprika und Gewürzen verführen und genieße ein Gericht, das die ganze Familie begeistern wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Klassische Küche
Ingredients
Scale
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Pute)
- 1 Ei
- 3 EL Semmelbrösel
- 2 rote Paprika
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 ml pflanzliche Sahne
Instructions
- Vermenge alle Zutaten für die Hackbällchen in einer Schüssel und forme kleine Bällchen.
- Brate die Hackbällchen in Pflanzenöl goldbraun an und stelle sie beiseite.
- Dünste Zwiebeln und Knoblauch im verbliebenen Öl an, füge gewürfelte Paprika hinzu und brate kurz mit.
- Gib Tomatenmark und Gemüsebrühe dazu, bring es zum Kochen und reduziere die Hitze.
- Füge die pflanzliche Sahne hinzu, lasse kurz köcheln und gib die Hackbällchen zurück in die Soße.
- Nach Geschmack würzen, mit Petersilie garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 680mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg