Gemüsesoße für Kinder – schnelles & einfaches Nudelgericht
Wenn du ein schnelles und schmackhaftes Gericht suchst, das auch die kleinsten Feinschmecker begeistert, dann ist diese Gemüsesoße für Kinder – schnelles & einfaches Nudelgericht genau das Richtige! Mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse und cremigem Kräuterfrischkäse zauberst du in nur 44 Minuten eine nahrhafte Mahlzeit. Diese versteckte Gemüsesoße ist perfekt, um gesunde Zutaten in die Ernährung deiner Kinder einzubauen, ohne dass sie es merken! Ideal für hektische Wochentage oder entspannte Familientreffen, wird dieses Rezept schnell zum Favoriten bei Groß und Klein.
- Prep Time: 14 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 44 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 500 g Pasta (z.B. Conchigliette)
- 2 Schalotten
- 1 Möhre
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zucchini
- 250 g Kirschtomaten
- 1 rote Paprika
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 2 EL Olivenöl
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Salz
- 1 TL italienische Kräuter
- 1–2 Kellen Pastawasser
Instructions
- Gemüse waschen und klein schneiden (Schalotten, Knoblauch, Möhre, Zucchini, Kirschtomaten, Paprika).
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Schalotten sowie Knoblauch anbraten.
- Das bunte Gemüse hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
- Mit Pfeffer, Salz und italienischen Kräutern würzen; Kräuterfrischkäse einrühren und eventuell etwas Pastawasser hinzufügen.
- Pasta nach Anleitung kochen; abgießen und mit der Soße vermengen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 550mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 15mg