Frühstücksrollen mit Rührei, Käse und Hähnchenbacon
Frühstücksrollen mit Rührei, Käse und einer köstlichen Fleischalternative sind die perfekte Wahl für ein herzhaftes Frühstück, das sowohl schnell zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist. Diese Rollen vereinen fluffige Eier, cremigen Käse und eine würzige Füllung in einem knusprigen Teig. Ideal für hektische Wochentage oder gemütliche Brunch-Meetings mit der Familie – du kannst sie im Voraus zubereiten und einfach aufwärmen. Mach deine Frühstücksmorgen zu etwas Besonderem und bringe Freude auf den Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: ca. 12 Portionen
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 1 Rolle XXL Pizzateig (550g)
- 8 Eier
- 50 ml Milch
- 200 g Hähnchen- oder Gemüse-Bacon
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 150 g geriebener Käse (Cheddar und Mozzarella)
- Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
Instructions
- Eier mit der Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
- Pizzateig ausrollen, mit Kräuterfrischkäse bestreichen.
- Bacon gleichmäßig verteilen.
- Eier in einer Pfanne braten, bis sie leicht gestockt sind.
- Rührei gleichmäßig über den Bacon verteilen, dann Käse und Schnittlauch darauf streuen.
- Teig eng aufrollen, in 2 cm breite Stücke schneiden.
- Bei 200 Grad etwa 25 Minuten goldbraun backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 140mg