Einfacher Pizzakuchen – herzhaft lecker
Dieser einfache Pizzakuchen kombiniert die besten Elemente von Pizza und Auflauf zu einem köstlichen Gericht, das sowohl bei Kindern als auch Erwachsenen beliebt ist. Ideal für geschäftige Wochentage oder fröhliche Familientreffen, lässt sich dieses Rezept ganz nach deinem Geschmack anpassen. Ob warm aus dem Ofen oder kalt als Buffet-Highlight – dieser Pizzakuchen wird zum neuen Favoriten in deiner Küche!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 ml Milch
- 190 g Mehl (Type 405)
- 100 g gewürfeltes Truthahnfleisch
- 100 g gewürfelte Kochschinken-Alternative
- 100 g Champignons (gewürfelt)
- 200 g Gouda (frisch gerieben)
- 50 g Parmesan (frisch gerieben)
- 3 Eier, Größe M
- 1 TL italienische Kräuter, trocken
- 1 TL Salz
- 1 Msp Pfeffer, gemahlen
Instructions
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Springform mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten.
- Truthahnfleisch und Kochschinken in kleine Würfel schneiden, Champignons putzen und klein schneiden, Käse frisch reiben.
- Milch, Eier, Mehl, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
- Käse, Gemüse und Fleisch unter den Teig heben.
- Masse gleichmäßig in die Springform füllen und für 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Vor dem Servieren etwa 5 Minuten ausdampfen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 120mg