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Cremige Mango-Mousse

Cremige Mango-Mousse

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Cremige Mango-Mousse ist das perfekte Dessert für alle, die sich nach einem erfrischenden, fruchtigen Genuss sehnen. Diese Mousse kombiniert den süßen Geschmack reifer Mangos mit einer luftigen, cremigen Textur, die einfach auf der Zunge zergeht. Ideal für ein schnelles Wochentagsdessert oder als krönender Abschluss eines Festessens – sie wird garantiert alle begeistern! Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Lass dich von der tropischen Note verführen und genieße dieses leichte und gesunde Vergnügen.

Ingredients

Scale
  • 2 reife Mangos (ca. 500 g Fruchtfleisch)
  • 200 ml Sahne (kalt)
  • 50 g Zucker (nach Geschmack)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 TL pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
  • 3 EL Wasser (zum Auflösen des Geliermittels)

Instructions

  1. Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern trennen, in Stücke schneiden und pürieren.
  2. Pflanzliches Geliermittel in 3 Esslöffeln Wasser auflösen und quellen lassen.
  3. Sahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen.
  4. Püriertes Mango-Fruchtfleisch mit Zitronensaft und dem aufgelösten Geliermittel vermengen, dann vorsichtig die geschlagene Sahne unterheben.
  5. Mischung in Gläser füllen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen.

Nutrition