Buttermilch Ofen Gebratenes Hähnchen
Buttermilch Ofen Gebratenes Hähnchen ist das perfekte Gericht für alle, die ein schmackhaftes und unkompliziertes Rezept suchen. Dieses köstliche Hähnchen vereint zarte Texturen mit einer knusprigen Haut und dem aromatischen Geschmack einer einzigartigen Gewürzmischung. Ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Familienessen, wird es schnell zum Favoriten auf jedem Tisch. Die Buttermilch sorgt für eine unglaubliche Zartheit, während die Gewürze dem Gericht eine köstliche Tiefe verleihen. Mit nur wenigen gesunden Zutaten kannst du im Handumdrehen ein nahrhaftes und befriedigendes Gericht zaubern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Küchenklassiker
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenschenkel (oder 1 ganzes Hähnchen, ca. 1,5 kg)
- 1 Tasse Buttermilch
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
Instructions
- In einer Schüssel Buttermilch, Olivenöl und Gewürze vermengen.
- Hähnchenteile in der Marinade wenden und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren (idealerweise über Nacht).
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Backblech vorbereiten und die marinierten Hähnchenteile darauflegen.
- Hähnchen 30-45 Minuten backen bis goldbraun; optional unter den Grill legen für extra Knusprigkeit.
- Vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 680mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg