Crumbl Cookies

Wenn du nach einem Rezept suchst, das sowohl einfach zuzubereiten ist als auch jeden Gaumen begeistert, dann sind diese Crumbl Cookies genau das Richtige für dich! Diese weichen und krümeligen Kekse mit einer cremigen Frischkäseglasur sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein geschäftiger Wochentag oder ein fröhliches Familientreffen. Sie bringen jeden zum Lächeln und sorgen für eine warme Atmosphäre.

Das Besondere an diesen Crumbl Cookies ist die Kombination aus süßem Teig und einer himmlischen Glasur, die sie zu einem echten Favoriten machen. Egal, ob du sie mit Freunden teilst oder einfach selbst genießen möchtest, dieses Rezept wird schnell zu deinem neuen Lieblingsrezept!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Einfache Zubereitung: Die Schritte sind klar und unkompliziert – perfekt für Backanfänger und Profis gleichermaßen!
• Familienfreundlich: Die Crumbl Cookies sind bei Groß und Klein beliebt. Jeder wird um Nachschub bitten!
• Vielseitig: Du kannst sie nach Belieben abwandeln und personalisieren – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
• Köstlicher Geschmack: Mit ihrer weichen Konsistenz und dem süßen Frischkäse-Topping werden diese Kekse zu einem unvergesslichen Erlebnis.
• Perfekt für Anlässe: Ob für Geburtstagsfeiern, Feiertage oder einfach nur so – diese Kekse passen immer!

Zutaten, die du brauchst

Für dieses Rezept benötigst du einfache und gesunde Zutaten, die du wahrscheinlich schon in deiner Küche hast. Lass uns gleich loslegen!

Für die Kekse

• 70 g brauner Zucker
• 70 g Zucker
• 115 g Butter (geschmolzen)
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 220 g Weizenmehl
• 1 EL Maisstärke
• ½ TL Natron
• ½ TL Backpulver
• ½ TL Salz

Für die Glasur

• 90 g Butter (weich)
• 90 g Frischkäse
• 250 g Puderzucker

Variationen

Dieses Rezept ist unglaublich flexibel! Hier sind einige Ideen, wie du deine Crumbl Cookies abwandeln kannst:

• Schokoladenstückchen hinzufügen: Füge eine Handvoll Schokoladenstückchen hinzu, um einen schokoladigen Kick zu erhalten.
• Zitrusgeschmack integrieren: Verwende Zitronen- oder Orangenschale in der Glasur für einen frischen, fruchtigen Geschmack.
• Nüsse hinzufügen: Walnüsse oder Mandeln geben den Keksen eine knackige Textur.
• Kakao verwenden: Ersetze einen Teil des Mehls durch Kakaopulver für schokoladige Crumbl Cookies.

Wie man Crumbl Cookies macht

Schritt 1: Teig vorbereiten

Zuerst heizt du deinen Ofen auf 180 °C vor. In einer großen Schüssel mischst du den braunen Zucker, Zucker und die geschmolzene Butter gut zusammen. Diese Mischung sorgt dafür, dass deine Kekse schön weich werden.

Schritt 2: Ei und Vanille hinzufügen

Füge nun das Ei und den Vanilleextrakt hinzu. Rühre alles gut durch. Diese beiden Zutaten bringen Geschmack und Feuchtigkeit in den Teig.

Schritt 3: Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel kombinierst du das Weizenmehl, die Maisstärke, Natron, Backpulver und Salz. Es ist wichtig, diese trockenen Zutaten gut zu vermengen, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.

Schritt 4: Trockene Zutaten unterrühren

Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung. Vermische alles sanft, bis gerade so ein homogener Teig entsteht. Übermische den Teig nicht! So bleiben die Kekse schön zart.

Schritt 5: Kekse formen

Forme kleine Portionen des Teigs zu Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Achte darauf, genügend Platz zwischen den Kugeln zu lassen – sie laufen beim Backen auseinander.

Schritt 6: Backen

Backe die Kekse ca. 10–12 Minuten lang im vorgeheizten Ofen oder bis sie leicht goldbraun sind. Lass sie anschließend auf dem Blech auskühlen – so behalten sie ihre Form!

Schritt 7: Glasur zubereiten

Während die Kekse abkühlen, bereitest du die Glasur vor. Schlage dazu die weiche Butter mit dem Frischkäse cremig auf. Füge nach und nach den Puderzucker hinzu, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 8: Kekse glasieren

Sobald die Kekse abgekühlt sind, verteile großzügig die Glasur darüber. Du kannst sie auch dekorativ auftragen – ganz wie es dir gefällt!

Und voilà! Deine köstlichen Crumbl Cookies sind bereit zum Genießen! Lade Freunde und Familie ein oder genieße einfach ein paar davon selbst – ich bin mir sicher, dass sie schnell weg sein werden!

Profi-Tipps für Crumbl Cookies

Um die besten Crumbl Cookies zu backen, sind ein paar kleine Tricks erforderlich, die den Unterschied machen!

• Verwende Raumtemperatur-Zutaten: Zutaten wie Butter und Ei sollten Zimmertemperatur haben, da sie sich besser vermischen und eine gleichmäßige Teigkonsistenz ergeben.
• Achte auf die Backzeit: Backe die Cookies nur bis sie leicht goldbraun sind. Sie werden beim Abkühlen fester und bleiben innen schön weich.
• Kühle den Teig vor dem Backen: Eine 30-minütige Kühlzeit des Teigs sorgt dafür, dass die Kekse beim Backen nicht auseinanderlaufen und ihre Form behalten.
• Experimentiere mit Aromen: Füge nach Belieben Zimt oder Zitronenschale hinzu, um deiner Kreation eine persönliche Note zu verleihen und den Geschmack zu intensivieren.
• Nutze ein Eisportionierer: Damit bekommst du gleichmäßige Portionen und sicherst dir Cookies in einer schönen Größe.

Wie man Crumbl Cookies serviert

Die Präsentation ist der Schlüssel, um deine Crumbl Cookies in einem besonderen Licht erstrahlen zu lassen. Hier sind einige kreative Ideen:

Garnierungen

• Zuckerguss-Tropfen: Verziere die Cookies mit zusätzlichen Tropfen Zuckerguss in verschiedenen Farben für einen festlichen Look.
• Schokoladenstückchen: Streue einige Schokoladenstückchen auf die noch warmen Cookies – das schmilzt leicht und sorgt für einen köstlichen Anblick.

Beilagen

• Vanilleeis: Ein klassischer Begleiter! Das kalte Eis kontrastiert wunderbar mit der warmen Textur der Kekse und schafft eine himmlische Kombination.
• Frische Beeren: Serviere die Cookies mit Erdbeeren oder Himbeeren. Die Säure der Beeren ergänzt süße Kekse perfekt.
• Kaffee oder Tee: Ein heißes Getränk bringt nicht nur Wärme, sondern harmoniert auch hervorragend mit dem süßen Geschmack der Crumbl Cookies.
• Nussmischung: Eine Mischung aus gerösteten Nüssen bietet einen knackigen Kontrast zu den weichen Keksen und ist ein perfekter Snack für zwischendurch.

Vorbereitung und Aufbewahrung

Die Crumbl Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch perfekt für die Mahlzeitenvorbereitung geeignet. Du kannst sie im Voraus backen und sie bleiben frisch und köstlich, sodass du immer einen süßen Snack zur Hand hast.

Reste aufbewahren

• Bewahre die Crumbl Cookies in einem luftdichten Behälter auf.
• Stelle sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor du sie verpackst.
• Lagere die Cookies bei Raumtemperatur für bis zu 5 Tage.

Einfrieren

• Kühle die Cookies vollständig ab.
• Lege sie in eine einzelne Schicht auf ein Backblech und friere sie für etwa 1-2 Stunden ein.
• Übertrage die gefrorenen Cookies in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel. Sie halten sich so bis zu 3 Monate.

Aufwärmen

• Lass die gefrorenen Cookies im Kühlschrank über Nacht auftauen.
• Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege die Cookies für etwa 5-7 Minuten hinein, um sie leicht warm zu genießen.

Häufig gestellte Fragen

Hier sind einige häufige Fragen, die du möglicherweise zu den Crumbl Cookies hast.

Wie lange halten Crumbl Cookies?

Crumbl Cookies können bei richtiger Lagerung bis zu 5 Tage frisch bleiben. Wenn du sie einfrierst, halten sie sich sogar bis zu 3 Monate.

Kann ich andere Aromen für Crumbl Cookies verwenden?

Ja! Du kannst mit verschiedenen Aromen experimentieren. Probiere zum Beispiel Schokoladenstückchen, Nüsse oder Früchte, um deine eigenen Variationen der Crumbl Cookies zu kreieren.

Wie kann ich sicherstellen, dass meine Crumbl Cookies weich und krümelig bleiben?

Achte darauf, die Backzeit nicht zu überschreiten und lasse die Cookies nach dem Backen auf einem Gitterrost auskühlen. Dies sorgt dafür, dass sie ihre weiche Textur behalten.

Ist es möglich, glutenfreie Crumbl Cookies zuzubereiten?

Ja! Du kannst glutenfreies Mehl als Ersatz für das normale Mehl verwenden. Die Konsistenz kann leicht variieren, aber das Ergebnis wird dennoch köstlich sein!

Abschließende Gedanken

Ich hoffe, du bist inspiriert, diese leckeren Crumbl Cookies auszuprobieren! Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch Freude in jede Kaffeepause oder jedes Dessert. Lass dich von ihrer weichen Textur verzaubern und genieße jeden Bissen! Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!