Pizzasuppe mit Hackfleisch

Wenn du nach einem herzhaften und wärmenden Gericht suchst, das deine Familie und Freunde begeistert, dann ist diese Pizzasuppe mit Hackfleisch genau das Richtige für dich! Sie vereint die Aromen einer klassischen Pizza in einer köstlichen Suppe, die einfach zuzubereiten ist. Egal, ob für einen geschäftigen Wochentag oder ein gemütliches Familientreffen – dieses Rezept wird schnell zum neuen Favoriten.

Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, frischem Gemüse und cremigem Käse sorgt dafür, dass jeder Löffel ein Genuss ist. Lass uns gemeinsam in die Welt der Aromen eintauchen und diese köstliche Pizzasuppe zubereiten!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Einfache Zubereitung: Diese Suppe ist in weniger als 1,5 Stunden fertig. Perfekt für stressige Tage!
• Familienfreundlich: Die leckeren Zutaten kommen bei Groß und Klein gut an.
• Köstlicher Geschmack: Die Aromen von Oregano, Basilikum und Paprika bringen italienisches Flair in deine Küche.
• Gesunde Zutaten: Mit frischen Gemüsesorten und magerem Rinderhackfleisch ist dies eine nahrhafte Wahl.
• Vielseitig: Du kannst die Suppe nach Belieben anpassen und personalisieren.

Zutaten, die du brauchst

Für diese Pizzasuppe mit Hackfleisch benötigst du einfache und gesunde Zutaten, die sich leicht zusammensuchen lassen. Hier sind die nötigen Komponenten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
• 500 ml Rinderbrühe
• 200 ml Sahne oder Crème fraîche
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• 100 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda)
• 1 Handvoll schwarze Oliven, in Scheiben (optional)
• Frisches Baguette oder Ciabatta zum Servieren

Variationen

Dieses Rezept ist extrem flexibel! Du kannst verschiedene Zutaten hinzufügen oder ersetzen, um es deinem Geschmack anzupassen:

• Gemüse erweitern: Füge zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Karotten hinzu, um mehr Nährstoffe zu integrieren.
• Gewürze anpassen: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin für eine neue Geschmacksrichtung.
• Käsevariationen: Nutze verschiedene Käsesorten wie Feta oder Parmesan für einen anderen Geschmack.
• Würziger machen: Wenn du es scharf magst, füge etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzu.

Wie man Pizzasuppe mit Hackfleisch macht

Schritt 1: Zwiebeln und Knoblauch vorbereiten

Beginne damit, die Zwiebel zu würfeln und den Knoblauch fein zu hacken. Diese beiden Zutaten bilden die aromatische Basis deiner Suppe und bringen viel Geschmack mit sich.

Schritt 2: Paprika schneiden

Wasche die Paprika gründlich, entferne die Kerne und schneide sie in kleine Würfel. Die Paprika gibt nicht nur Farbe, sondern auch eine süßliche Note zur Suppe.

Schritt 3: Hackfleisch anbraten

In einem großen Topf das Rinderhackfleisch ohne Öl scharf anbraten, bis es krümelig wird. Das Anbraten sorgt dafür, dass das Fleisch schön bräunt und seinen vollen Geschmack entfaltet. Überschüssiges Fett kann abgeleitet werden.

Schritt 4: Zwiebeln und Knoblauch dazugeben

Jetzt kommen die gewürfelten Zwiebeln und der gehackte Knoblauch ins Spiel. Schwitze beides mit dem Hackfleisch an, bis die Zwiebeln glasig sind. So entwickeln sie ihre Süße und verleihen der Suppe einen tollen Geschmack.

Schritt 5: Paprika hinzufügen

Gib die gewürfelte Paprika in den Topf und brate sie kurz mit. Dies intensiviert ihren Geschmack und macht sie weich.

Schritt 6: Tomatenmark unterrühren

Jetzt kommt das Tomatenmark dazu! Röste es kurz an, damit es sein volles Aroma entfalten kann – dies gibt der Suppe eine wunderbare Tiefe.

Schritt 7: Flüssigkeit dazugeben

Füge nun die gehackten Tomaten aus der Dose sowie die Rinderbrühe hinzu. Rühre alles gut durch – so vermischen sich alle Aromen perfekt!

Schritt 8: Würzen

Jetzt wird es Zeit zu würzen! Gib Oregano, Basilikum, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Diese Gewürze bringen den typischen Pizzageschmack in deine Suppe.

Schritt 9: Suppe köcheln lassen

Lass die Suppe etwa 15 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln. So können sich die Aromen wunderbar entfalten!

Schritt 10: Sahne einrühren

Rühre nun die Sahne oder Crème fraîche unter. Dies verleiht der Suppe eine cremige Konsistenz und macht sie besonders lecker!

Schritt 11: Käse hinzufügen

Gib den geriebenen Käse in die heiße Suppe und rühre ihn ein, bis er geschmolzen ist. Das sorgt für eine unwiderstehliche Cremigkeit!

Schritt 12: Servieren

Serviere deine Pizzasuppe am besten mit frischem Baguette oder Ciabatta. Damit kannst du jede köstliche Portion aufdippen!

Viel Spaß beim Kochen!

Profi-Tipps für Pizzasuppe mit Hackfleisch

Um das Beste aus deiner Pizzasuppe herauszuholen, habe ich hier einige hilfreiche Tipps zusammengestellt!

• Frische Zutaten verwenden: Je frischer die Zutaten, desto intensiver der Geschmack. Frisches Gemüse und Kräuter geben der Suppe eine ganz besondere Note.

• Hackfleisch gut anbraten: Achte darauf, das Hackfleisch scharf anzubraten, bis es krümelig ist. Das sorgt für ein tolles Röstaroma und verbessert den Geschmack der gesamten Suppe.

• Suppe nicht zu lange köcheln lassen: Ein sanftes Köcheln für etwa 15 Minuten reicht aus. Zu langes Kochen kann dazu führen, dass die Aromen verblassen und das Gemüse matschig wird.

• Mit Käse variieren: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Cheddar oder Parmesan für neue Geschmackserlebnisse. Jeder Käse bringt seine eigene Note in die Suppe ein.

• Oliven optional hinzufügen: Schwarze Oliven sind eine großartige Ergänzung, da sie einen salzigen und herzhaften Kontrast zur cremigen Suppe bieten. Lass sie weg, wenn du es milder magst.

Wie man Pizzasuppe mit Hackfleisch serviert

Die Präsentation deiner Pizzasuppe kann den Genuss erheblich steigern. Hier sind einige Ideen, wie du dein Gericht schön anrichten kannst.

Garnierungen

• Frische Kräuter: Ein paar Blätter frisches Basilikum oder Petersilie obenauf sorgen nicht nur für einen farblichen Kontrast, sondern intensivieren auch den Geschmack.

• Geriebener Käse: Zusätzlich zur Suppe kannst du noch etwas geriebenen Käse auf die Garnitur geben. Das schmilzt leicht auf der heißen Suppe und sieht appetitlich aus.

Beilagen

• Knuspriges Baguette: Perfekt, um die köstliche Brühe aufzutunken. Das Baguette ist außen knusprig und innen weich – eine ideale Kombination!

• Ciabatta: Diese italienische Brotsorte hat eine luftige Textur und ist ideal zum Dippen in die Pizzasuppe.

• Gemischter Salat: Ein frischer Salat mit knackigem Gemüse bringt eine erfrischende Komponente ins Spiel und balanciert die reichen Aromen der Suppe perfekt aus.

• Pikante Oliven oder Antipasti-Platte: Eine Auswahl an Oliven oder eingelegtem Gemüse bietet eine würzige Ergänzung zur herzhaften Suppe und sorgt für ein gehobenes Esserlebnis.

Vorbereitung und Aufbewahrung

Dieses Rezept für Pizzasuppe mit Hackfleisch ist ideal für die Mahlzeitenvorbereitung! Du kannst eine große Menge zubereiten und sie in Portionen aufteilen, sodass du jederzeit ein köstliches Essen zur Hand hast.

Reste aufbewahren

• Lagere die Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
• Sie bleibt bis zu 3-4 Tage frisch.
• Achte darauf, die Suppe abkühlen zu lassen, bevor du sie in den Kühlschrank stellst.

Einfrieren

• Lass die Suppe vollständig abkühlen, bevor du sie einfrierst.
• Verwende gefriergeeignete Behälter oder Zip-Beutel, um Platz zu sparen.
• Die Pizzasuppe kann bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden.

Aufwärmen

• Erwärme die gefrorene Suppe über Nacht im Kühlschrank zum Auftauen.
• Erhitze die Suppe langsam in einem Topf bei mittlerer Hitze oder in der Mikrowelle.
• Füge eventuell etwas Brühe oder Sahne hinzu, wenn die Suppe zu dick geworden ist.

Häufig gestellte Fragen

Hier sind einige häufige Fragen zur Pizzasuppe mit Hackfleisch, die dir helfen können.

Wie lange dauert es, die Pizzasuppe mit Hackfleisch zuzubereiten?

Die Zubereitung der Pizzasuppe mit Hackfleisch dauert insgesamt etwa 1 Stunde und 30 Minuten. Es ist eine schmackhafte Option für ein schnelles Abendessen!

Kann ich die Pizzasuppe mit Hackfleisch anpassen?

Ja, du kannst das Rezept nach deinem Geschmack anpassen. Füge mehr Gemüse hinzu oder ersetze das Rinderhackfleisch durch eine pflanzliche Alternative für eine leichtere Version!

Was passt gut zu Pizzasuppe mit Hackfleisch?

Frisches Baguette oder Ciabatta sind perfekte Begleiter zur Pizzasuppe mit Hackfleisch. Sie eignen sich hervorragend zum Eintunken in die köstliche Brühe!

Abschließende Gedanken

Ich hoffe, du hast Freude daran, diese köstliche Pizzasuppe mit Hackfleisch zuzubereiten! Sie ist nicht nur einfach und schnell gemacht, sondern bringt auch ein Stück italienisches Flair auf deinen Tisch. Lass es dir schmecken und teile deine Erfahrungen gerne mit mir. Viel Spaß beim Kochen – ich bin sicher, dass du diese leckere Suppe lieben wirst!